Gastronomie

28
Mai
Gastronomie
À partir de 28/05/18 > 30/05/18
10:00 > 20:00
Médiathèque de Trélissac
Trélissac,
France

A l’instar de l’initiative lancée l’an dernier, nous continuons notre ouverture vers les arts culinaires et la gastronomie avec l’accueil de Karim Haïdar.

Karim est chef consultant, créateur de la cuisine libanaise contemporaine. Fondateur et président de l’Académie de Cuisine du Monde Arabe, il est l’auteur de plusieurs livres de cuisine, traduits en plusieurs langues et son travail lui a valu de nombreux articles, récompenses et prix à travers le monde.

Ses concepts de restaurants et bistrots sont réputés pour leur originalité et leur qualité que l’on peut également retrouver au travers d’émissions de télévision en français et en arabe.

 

 

 

Rencontres scolaires lundi 28 et mardi 29 mai pour les scolaires de Trélissac et Périgueux. Il s’agit d’interventions de Karim Haïdar dans des classes de primaires pour des sensibilisations à la gastronomie du Proche-Orient.

Ateliers cuisine

Lundi 28 mai de 17h à 19h

Mardi 29 mai de 17h à 19h

Mercredi 30 mai de 10hà 12h

 

Foyer socio-culturel (rue Eugène Le Roy à Trélissac)

(10 places par atelier, sur réservation au 05 53 08 98 80)

 

Dégustation et rencontre

Mercredi 30 mai à la médiathèque de Trélissac à partir de 18h30

Rencontre autour de la cuisine du Proche-Orient avec le chef Karim Haïdar. Cette rencontre conviviale sera suivie d’une dégustation des réalisations des ateliers culinaires avec Karim Haïdar, et d’une dédicace de ses livres.

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